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耳鼻咽喉科主治醫(yī)師咽的癥狀學(xué)填空題每日一練(2016.09.06)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題決定蛋白質(zhì)的空間構(gòu)象和生物學(xué)功能的是蛋白質(zhì)的（）級結(jié)構(gòu)，該結(jié)構(gòu)是指多肽鏈中（）的排列順序。

2.填空題當(dāng)所帶的正、負(fù)電荷相等時，氨基酸成為（）離子，此時溶液的pH值稱為該氨基酸的（）.

3.填空題由于氨基酸既含有堿性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中帶（）電荷，在堿性溶液中帶（）電荷，因此，氨基酸是（）電解質(zhì)。

4.填空題組成蛋白質(zhì)的基本單位是（），它們的結(jié)構(gòu)均為（），它們之間靠（）鍵彼此連接而形成的物質(zhì)稱為（）。

5.填空題在各種蛋白質(zhì)分子中，含量比較相近的元素是（），測得某蛋白質(zhì)樣品含氮量為15.2克，該樣品白質(zhì)含量應(yīng)為（）克。