公共衛(wèi)生主治醫(yī)師營養(yǎng)與食品衛(wèi)生單項選擇題每日一練(2019.01.14)

來源：考試資料網(wǎng)

1 腸道致病菌的污染食品的指示指標是（）

2 某地區(qū)居民多見甲狀腺肥大，且該地區(qū)出現(xiàn)認知能力低下、呆小癥、聾啞等癥狀的兒童，該地區(qū)居民有可能缺乏（）

3 某人誤食某種物質(zhì)1小時候后，出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、多汗、胸悶、視力模糊、無力、肌震顫、瞳孔縮小、呼吸困難、意識模糊、呼出氣體有大蒜樣惡臭，該人可能是（）。

4 RDA指的是（）。

5 葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）

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