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微生物檢驗(yàn)技術(shù)(師)微生物檢驗(yàn)技術(shù)(師)專業(yè)實(shí)踐能力綜合練習(xí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.13)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
傷寒沙門(mén)菌的吲哚、甲基紅、VP和枸櫞酸鹽試驗(yàn)結(jié)果為（）。
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2
志賀菌屬生化反應(yīng)正確的是（）。
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3
電泳的基本原理是（）。
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4
拖鞋的微生物檢測(cè)項(xiàng)目為（）。
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5
細(xì)菌量達(dá)到10
5
cfu/g以上時(shí)，易引起食物中毒的芽胞菌是（）。
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