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高級乳品檢驗工單項選擇題每日一練(2019.01.19)
來源:考試資料網(wǎng)
1
下列有關乳描述錯誤的是()。
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2
用于直接配制標準溶液的試劑至少應該是()。
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3
為了抑制脂肪酶的活性,采用的處理溫度為()。
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4
下列微生物中可以使鮮乳產(chǎn)生苦味的是()。
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5
乳品中蛋白質數(shù)量最多的一類蛋白質是()。
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