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工商行政管理崗位考試食品流通監(jiān)督管理問(wèn)答題每日一練(2019.01.24)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1.問(wèn)答題什么是食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度？

參考答案：根據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度，對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)。
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2.問(wèn)答題產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦企業(yè)、產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)柜臺(tái)出租企業(yè)、產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)的舉辦企業(yè)有哪些義務(wù)？

參考答案：產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦企業(yè)、產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)柜臺(tái)出租企業(yè)、產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì)的舉辦企業(yè)，應(yīng)當(dāng)審查入場(chǎng)銷(xiāo)售者的經(jīng)營(yíng)資格，明確入場(chǎng)銷(xiāo)售者的產(chǎn)...

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3.問(wèn)答題《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》中關(guān)于奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)建立養(yǎng)殖檔案有何規(guī)定？

參考答案：奶畜養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)當(dāng)建立養(yǎng)殖檔案，載明以下內(nèi)容：
（一）奶畜的品種、數(shù)量、繁殖記錄、標(biāo)識(shí)情況、來(lái)源和進(jìn)出場(chǎng)日期；

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4.問(wèn)答題相關(guān)政府部門(mén)履行各自產(chǎn)品安全監(jiān)督管理職責(zé)時(shí)有權(quán)行使哪些職權(quán)？

參考答案：農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、質(zhì)檢、商務(wù)、工商、藥品等監(jiān)督管理部門(mén)履行各自產(chǎn)品安全監(jiān)督管理職責(zé)，有下列職權(quán)：
（一）進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)...

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5.問(wèn)答題乳制品銷(xiāo)售者如何建立和執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度？

參考答案：乳制品銷(xiāo)售者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，審驗(yàn)供貨商的經(jīng)營(yíng)資格，驗(yàn)明乳制品合格證明和產(chǎn)品標(biāo)識(shí)，并建立乳制品進(jìn)貨臺(tái)賬，如實(shí)記...

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