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商品學(xué)商品包裝填空題每日一練(2019.04.19)
來源：考試資料網(wǎng)
1.填空題
熱收縮包裝形式：（1）兩端開放式的套筒收縮包裝.（2）一端開放式的罩蓋式收縮包裝.（3）（）式收縮包裝（折疊式，三邊封口式，四邊封口式，折邊四邊封口式）.
參考答案：
全封閉
2.填空題
無菌包裝食品常采用的殺菌方式有（）和歐姆加熱殺菌技術(shù)等。
參考答案：
UHT、HTST
3.填空題
復(fù)合軟包裝材料特性：1、（）2、衛(wèi)生安全性能好。
參考答案：
綜合包裝性能好
4.填空題
表征微生物耐熱性的指標(biāo)有（），F(xiàn)值，Z值等。
參考答案：
D值
5.填空題
熱收縮包裝設(shè)備：（）。
參考答案：
紅外輻照加熱法
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