生物化學氨基酸代謝判斷題每日一練(2019.08.16)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題亞硝酸還原酶的輔基是鐵卟啉衍生物，當植物缺鐵時亞硝酸的還原受阻。

2.判斷題許多氨基酸氧化酶廣泛存在于植物界，因此大多數(shù)氨基酸可通過氧化脫氨基作用脫去氨基。

3.判斷題芳香族氨基酸都是通過莽草酸途徑合成的。

4.判斷題動植物組織中廣泛存在轉(zhuǎn)氨酶，需要α-酮戊二酸作為氨基受體，因此它們對與之相偶聯(lián)的兩個底物中的一個底物，即α-酮戊二酸是專一的，而對另一個底物則無嚴格的專一性。

5.判斷題限制性蛋白水解酶的催化活性比非限制性的催化活性低。

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