補檢是指動物防疫監(jiān)督機構(gòu)對于未經(jīng)檢疫進入流通領(lǐng)域的動物。動物產(chǎn)品進行的檢疫。

指以動物的身體各部位經(jīng)加工制成的產(chǎn)品。

銷毀處理的動物疫病以外的其他疫病的染疫動物，以及病變嚴重、肌肉發(fā)生退行性變化的動物的整個尸體或胴體、內(nèi)臟的方法