填空題由于殼粒在殼體上的不同排列，病毒具有（）、（）和（）三種形態(tài)結(jié)構(gòu)。
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一般情況下，細(xì)菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。
題型：判斷題
發(fā)酵產(chǎn)品質(zhì)量決定于生產(chǎn)設(shè)備，與生產(chǎn)菌種及發(fā)酵工藝無關(guān)。
題型：判斷題
藍(lán)細(xì)菌是能同時進(jìn)行生物固氮和光合作用的一種藻類。
題型：判斷題
免疫學(xué)認(rèn)為的“自身物質(zhì)”是胚胎期免疫細(xì)胞接觸過的自身物質(zhì)。
題型：判斷題
光能自養(yǎng)微生物進(jìn)行光合作用均能產(chǎn)生氧氣。
題型：判斷題
人類的中樞免疫器官是淋巴結(jié)和胸腺。
題型：判斷題
合成代謝是一種產(chǎn)能代謝。
題型：判斷題
微生物生長所需的最適pH值就是其進(jìn)行酶促反應(yīng)的最適pH值。
題型：判斷題
與溫和噬菌體不同，烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細(xì)胞后能夠正常復(fù)制并完成裂解循環(huán)。
題型：判斷題
對數(shù)生長期細(xì)菌的個體往往比延遲期、穩(wěn)定期和衰亡期的細(xì)胞個體大。
題型：判斷題