單項(xiàng)選擇題能被尿素和鹽酸胍破壞的化學(xué)鍵是（）。

A.二硫鍵
B.氫鍵
C.兩者均是
D.兩者均否


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1.單項(xiàng)選擇題使用磷鎢酸制備無(wú)蛋白血濾液的生物化學(xué)原理是（）。

A.鹽析
B.生成不溶性蛋白鹽
C.中和
D.有機(jī)溶劑沉淀

2.單項(xiàng)選擇題能維持蛋白質(zhì)的構(gòu)象的化學(xué)鍵是（）。

A.二硫鍵
B.氫鍵
C.兩者均是
D.兩者均否

3.單項(xiàng)選擇題有利于β-折疊的形成的是（）。

A.Gly
B.Ala
C.兩者均是
D.兩者均否

4.單項(xiàng)選擇題屬于L-a-氨基酸的是（）。

A.Gly
B.Ala
C.兩者均是
D.兩者均否

5.單項(xiàng)選擇題有些肽鏈的某一部分折疊得很緊密，明顯區(qū)別于其他部分，這一緊密結(jié)構(gòu)稱(chēng)為（）。

A.蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)
B.蛋白質(zhì)沉淀
C.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)域
D.蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)