問(wèn)答題纖維素和糖原都是由D-葡萄糖經(jīng)1→4連接的大分子,相對(duì)分子質(zhì)量相當(dāng),是什么結(jié)構(gòu)特點(diǎn)造成它們的物理性質(zhì)和生物學(xué)功能上有很大的差異?
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后隨鏈的延伸方向與解鏈方向相反。
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