單項(xiàng)選擇題DCA的全稱為（）
A.人工氣調(diào)
B.氣調(diào)貯藏
C.動(dòng)態(tài)氣調(diào)貯藏
D.自發(fā)氣調(diào)
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1.單項(xiàng)選擇題氣調(diào)貯藏能使庫(kù)內(nèi)維持較高的相對(duì)濕度，保持產(chǎn)品新鮮狀態(tài)的原因是什么？（）
A.庫(kù)房處于密閉狀態(tài)，且一般不進(jìn)行通風(fēng)換氣
B.庫(kù)房?jī)?nèi)空氣含量低
C.庫(kù)房溫度低，不利于微生物生長(zhǎng)繁殖
D.產(chǎn)品耐貯藏
2.單項(xiàng)選擇題果酒最高含乙醇多少？（）
A.16%-18%
B.13%-15%
C.11%-12%
D.9%-11%
