判斷題用蒸餾法測定沸點，餾出物的餾出速度影響測得沸點值的準確性。
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1.單項選擇題從茶葉中提取咖啡因，通常是用適當?shù)娜軇┰冢ǎ┲羞B續(xù)抽提，濃縮得粗咖啡因。
A.燒杯
B.脂肪提取器
C.圓底燒瓶
D.錐形瓶
2.單項選擇題呋喃甲醛在濃堿條件下進行坎尼扎羅（Cannizzaro）反應(yīng)可制得相應(yīng)的（）
A.醇和酸
B.醇和醛
C.醇和酮
D.酮和酸
