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外毒素是參與天然免疫的效應(yīng)分子。

青霉素能廣泛用于真菌引起的疾病。

與溫和噬菌體不同，烈性噬菌體在侵入釀酒酵母細(xì)胞后能夠正常復(fù)制并完成裂解循環(huán)。

合成代謝是一種產(chǎn)能代謝。

溫和噬菌體的遺傳物質(zhì)都是dsDNA。

果脯和蜜餞與腌肉都能在一段時間內(nèi)抑制微生物生長與繁殖，但它們抑制微生物的機理不一樣。

藍(lán)細(xì)菌是能同時進行生物固氮和光合作用的一種藻類。

一般情況下，細(xì)菌生長所需的水活度值低，而真菌生長所需的水活度值較高。

發(fā)酵的逐級放大就是指發(fā)酵設(shè)備規(guī)模的放大。

微生物生長所需的最適pH值就是其進行酶促反應(yīng)的最適pH值。