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苷
答案:
又稱配糖體或糖雜體,是由糖或糖的衍生物與非糖化合物以苷鍵方式結合而成的一類化合物,苷的非糖部分稱為苷元。
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名詞解釋
Molish試驗
答案:
生藥水浸液,加α-萘酚試劑數(shù)滴,搖勻后沿管壁滴加濃硫酸,若有糖類成分與甙類存在,則在二液面交界處出現(xiàn)紫紅色環(huán)。
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名詞解釋
菊糖
答案:
為約35個D-果糖以2β,1連接而成,最后接D-葡萄糖。
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