單項(xiàng)選擇題測(cè)微生物活菌數(shù)通常采用（）。
A.稀釋平板法
B.濾膜培養(yǎng)法
C.稀釋培養(yǎng)法
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1.單項(xiàng)選擇題殺死所有微生物的方法稱(chēng)為（）。
A.消毒
B.滅菌
C.防腐
2.單項(xiàng)選擇題巴氏滅菌的工藝條件是（）。
A.62-63℃30min
B.71-72℃30min
C.60-70℃30min
3.單項(xiàng)選擇題消毒效果最好的乙醇濃度為（）。
A.50%
B.75%
C.90%
4.單項(xiàng)選擇題光波殺菌最強(qiáng)的波長(zhǎng)范圍是（）。
A.0.06-13.6nm
B.250-280nm
C.300-400nm
5.單項(xiàng)選擇題高溫對(duì)微生物的致死是因?yàn)椋ǎ?/a>
A.高溫使菌體蛋白變性
B.高溫使核酸變性
C.高溫破壞細(xì)胞膜的透性
D.以上都是
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分解代謝是一種產(chǎn)能代謝。
題型：判斷題
病毒是一類(lèi)特殊的生命形式，其組成成分至少含有核酸和蛋白質(zhì)兩類(lèi)物質(zhì)。
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果脯和蜜餞與腌肉都能在一段時(shí)間內(nèi)抑制微生物生長(zhǎng)與繁殖，但它們抑制微生物的機(jī)理不一樣。
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