單項選擇題高山地區(qū)、北方寒冷地帶生長較多的則是（）結(jié)實性真菌。
A.低溫
B.中溫
C.高溫
D.廣溫
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1.單項選擇題在田頭、路邊、草原和草堆上，生長的食用菌有（）、（）等。
A.杏鮑菇；平菇
B.蘑菇；杏鮑菇
C.草菇；蘑菇
D.平菇；草菇
2.單項選擇題按人們對食用菌的栽培技術(shù)的掌握程度和推廣狀況來分，大致可分為三類：第一類是大宗食用菌；第二類是（）食用菌；第三類是（）食用菌。
A.人工栽培；半野生
B.野生；珍稀
C.半野生；野生
D.珍?。蝗斯ぴ耘?/p>
3.單項選擇題全球菇類 （） 多種，其中可食用的食用菌約（） 種左右。（）
A.1000；2000
B.2000；3000
C.3000；1000
D.4000；2000
4.單項選擇題根據(jù)食用菌生物學(xué)特性，屬于變溫結(jié)實性菌類是（）
A.杏鮑菇
B.蘑菇
C.灰樹花
D.香菇
5.單項選擇題根據(jù)食用菌生物學(xué)特性，屬于恒溫結(jié)實性菌類是（）
A.香菇
B.蘑菇
C.平菇
D.雞腿蘑
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母種是用組織分離法得到的第一代菌絲體，又稱一級種或試管斜面母種。
題型：判斷題
孢子分離是在無菌條件下使孢子在適宜的培養(yǎng)基上萌發(fā)、生長成菌絲體，從而得到存菌絲體的方法。
題型：判斷題
金針菇在子實體生長階段，菇體應(yīng)（）
題型：單項選擇題
食用菌屬于好氣性菌類，應(yīng)充分提供通風(fēng)透氣的條件。
題型：判斷題
無菌操作采用物理、化學(xué)的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進行食用菌生產(chǎn)操作稱無菌操作。
題型：判斷題
菌種管堵棉塞的主要作用是（）
題型：單項選擇題
毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。
題型：單項選擇題
侵染性病害中病原物（）在食用菌菌絲體和子實體上，引起食用菌病害的病原菌。
題型：單項選擇題
香菇收獲的最佳時期是（）
題型：單項選擇題
金針菇初生的菌蓋形狀是（）
題型：單項選擇題