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單項(xiàng)選擇題

亞硝酸鹽中毒嚴(yán)重者最終可因（）而死亡。

A.心功能衰竭
B.腎功能衰竭
C.呼吸衰竭
D.敗血癥

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單項(xiàng)選擇題

調(diào)酸辣味時(shí)一般調(diào)料在（）時(shí)機(jī)投放比較合適。

A.烹調(diào)前
B.烹調(diào)中
C.成熟后
D.裝盤后

單項(xiàng)選擇題

組成廚房消防設(shè)備的是（）。

A.手動(dòng)滅火設(shè)備和自動(dòng)滅火系統(tǒng)
B.消防給水系統(tǒng)和化學(xué)滅火設(shè)備
C.消防給水系統(tǒng)和自動(dòng)噴淋水系統(tǒng)
D.物理滅火設(shè)備和化學(xué)滅火設(shè)備

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