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單項(xiàng)選擇題
()是指維持人體基本生命活動(dòng)的能量消耗。即在無(wú)任何體力活動(dòng)及緊張思維活動(dòng),全身肌肉松弛,消化系統(tǒng)處于靜止?fàn)顟B(tài)情況下,用以維持體溫、心跳、呼吸、細(xì)胞內(nèi)外液中電解質(zhì)濃度差及蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)合成的熱量消耗。
A.靜息能量代謝
B.活動(dòng)代謝
C.基礎(chǔ)代謝
D.食物生熱效應(yīng)
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單項(xiàng)選擇題
食物蛋白質(zhì)中如果某種必需氨基酸含量不足,稱其為()
A.限制性氨基酸
B.第一限制氨基酸糖
C.乳糖
D.淀粉
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單項(xiàng)選擇題
組成人體的氨基酸有()種。
A.18
B.20
C.9
D.21
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