單項(xiàng)選擇題能量的單位可用千卡（kcal）或焦耳（J）表示，兩種能量單位的換算方法如下：1kcal等于（）
A.0.239kJ
B.2.391kJ
C.4.184kJ
D.4.184MJ
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1.單項(xiàng)選擇題能影響腦部電流活動的礦物質(zhì)是（）
A.鈣
B.鉀
C.硼
D.鈉
2.單項(xiàng)選擇題與人體必需氨基酸需要量模式最接近，所含的必需氨基酸在體內(nèi)的利用率最高的蛋白質(zhì)是（）蛋白質(zhì)。
A.牛奶
B.羊肉
C.魚肉
D.雞蛋
3.單項(xiàng)選擇題人體的必需脂肪酸是（）和（）兩種。
A.亞油酸；α-亞麻酸
B.亞油酸；γ-亞麻酸
C.α-亞油酸；亞麻酸
4.單項(xiàng)選擇題按脂肪酸碳鏈長度分類分為長鏈脂肪酸含（）碳以上、中鏈脂肪酸含（）碳和短鏈脂肪酸含（）碳。
A.10；4-10；2-4
B.12；6-12；2-6
C.14；8-12；2-6
D.16；8-16；4-6
5.單項(xiàng)選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會推薦成人每日蛋類攝入量為（）g。
A.50-75
B.50-100
C.25-50
D.75-100
最新試題
平衡餐盤法不包括保健食品類食物。
題型：判斷題
乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。
題型：判斷題
輔酶Q10的主要作用是增強(qiáng)能量產(chǎn)生、抗氧化保護(hù)、減少肌肉損傷與加速恢復(fù)、提高運(yùn)動表現(xiàn)以及心臟保護(hù)作用等。
題型：判斷題
磷酸果糖促進(jìn)無氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。
題型：判斷題
力量訓(xùn)練是發(fā)展肌肉力量和肌肉體積的主要訓(xùn)練方式。
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運(yùn)動人群在中高強(qiáng)度運(yùn)動前應(yīng)大量攝入膳食纖維。
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高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練是最高效的增肌運(yùn)動之一，適合所有人進(jìn)行，能隨時(shí)開始訓(xùn)練。
題型：判斷題
在高能量膳食的過程中，身體會產(chǎn)生對高能量膳食的適應(yīng)，這種現(xiàn)象被稱為“代謝適應(yīng)”或者叫“能量效率提高”。
題型：判斷題
支鏈氨基酸的主要功能包括促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，并為肌肉提供能量。
題型：判斷題
β-丙氨酸通常以膠囊或粉末的形式存在運(yùn)動營養(yǎng)品市場，可增加有氧耐力。
題型：判斷題