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（）富含姜黃素，是姜黃素的主要食物來(lái)源。
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)缺乏的原因有（）
油脂在高溫下發(fā)生（）等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化，其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象，叫做油脂的熱變性。
左旋肉堿的生物學(xué)作用有（）
以下現(xiàn)象中是人體礦物質(zhì)過(guò)量的原因有（）
