填空題當肉的酸度達到最低（）值時，肉的僵直程度也達到了最高點。
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粉餅屬于（）。
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下列商品中不易吸附異味的是（）。
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鐵鍋一般采用（）的方式防銹蝕。
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既可以將生產(chǎn)信息傳遞給消費者，又可以將消費者的意見反饋給生產(chǎn)者的商品研究方法是（）
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食品營養(yǎng)是指人體從食品中所能獲得的熱能和（）的總稱。
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（）是指賣方就所銷售的產(chǎn)品質(zhì)量向買方作出了保證，如因為產(chǎn)品不符合賣方的保證而造成的傷害或損失，賣方對此應負的責任。
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以下屬于物理殺蟲法的有（）
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雞、鴨、鴿子等生鮮食品屬于下面哪種類別？（）
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DB32/T 4275-2022，表示2022年發(fā)布的（）。
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GB-6675—2014國家玩具安全系列技術(shù)規(guī)范規(guī)定，玩具是“設計或預定供（）歲以下兒童玩耍時使用的玩具。
題型：單項選擇題