問答題新掰下的玉米的甜味是由于玉米粒中的糖濃度高。但是掰下的玉米貯存幾天后就不那么甜了,為什么?如果將新鮮玉米去掉外皮后浸入沸水幾分鐘,然后于冷水中冷卻,儲藏在冰箱中可保持其甜味,為什么?
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
最新試題
Klenow片段是DNA聚合酶Ⅰ的酶切片段。
題型:判斷題
含有疏水側(cè)鏈的氨基酸是天冬氨酸和丙氨酸。()
題型:判斷題
終止密碼子可與無氨基酸負(fù)載的tRNA結(jié)合。
題型:判斷題
密碼子與反密碼子配對嚴(yán)格。
題型:判斷題
亞基因為有獨(dú)立的三級結(jié)構(gòu),因此亞基單獨(dú)存在是有活性的。()
題型:判斷題
磷酸二酯鍵的形成是耗能過程。
題型:判斷題
反向重復(fù)序列可形成發(fā)夾結(jié)構(gòu)。
題型:判斷題
葡萄糖有氧氧化、糖酵解和磷酸戊糖分解三途徑共同的聯(lián)系產(chǎn)物是()
題型:單項選擇題
后隨鏈的延伸方向與解鏈方向相反。
題型:判斷題
磺胺藥抑菌的原因是因為存在競爭性抑制的緣故。()
題型:判斷題