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下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）

關(guān)于軸封的措施，用處不當(dāng)?shù)氖牵ǎ?/p>

下列可以用真空冷卻的食品是（）

下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。

不屬于超微粉碎機(jī)械的是（）

風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。

高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時間為（）的殺菌。

冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。

屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）

下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是（）。