填空題據子實體分化所需溫度的要求可將食用菌分為（）、（）、（）三種類型。
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風味物質雖然不是營養(yǎng)成分，但卻能促進人的食欲，所以風味物質也是構成（）的重要因素。
題型：單項選擇題
（）是木霉的初侵染源。
題型：多項選擇題
只殺滅有害微生物的方法是屬于（）
題型：單項選擇題
傘菌目中子實體的子實層為菌褶或菌管，（）易自菌肉剝離。
題型：單項選擇題
菌種管堵棉塞的主要作用是（）
題型：單項選擇題
滑菇脫袋覆土出菇的整個出菇期要保持土層濕潤，出菇后噴霧狀水保濕。
題型：判斷題
代料栽培在食用菌生產中，用農作物秸桿、廢料等代替段木進行栽培的一種食用菌栽培形式，如袋料、畦床栽培。
題型：判斷題
通風好、保溫濕性強的菇房類型是（）
題型：單項選擇題
滑菇表面附著的黏狀物是一種核酸，具有抑制腫瘤的作用，對增進人體的腦力和體質均有益。
題型：判斷題
優(yōu)質金針菇的子實體是（）
題型：單項選擇題