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單項選擇題

用碘量法測定維生素C注射液含量時，為消除抗氧劑焦亞硫酸鈉的干擾，加入下列哪個作掩蔽劑（）

A.丙酸
B.丙醇
C.酒石酸
D.丙酮

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單項選擇題

硫色素反應(yīng)鑒別維生素B1所顯熒光的顏色為（）

A.紅色熒光
B.黃色熒光
C.藍(lán)色熒光
D.綠色熒光

單項選擇題

維生素C能使2，6-二氯靛酚鈉試液顏色消失，是因為維生素C具有（）

A.氧化性
B.還原性
C.酸性
D.堿性

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