填空題預(yù)制塑料瓶無(wú)菌包裝機(jī)的特征是（）滾輪。
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不屬于超微粉碎機(jī)械的是（）
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高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。
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管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）
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關(guān)于振動(dòng)篩的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）
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擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。
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下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。
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關(guān)于臥式濾葉型壓濾機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，下列選項(xiàng)不正確的是（）
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分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。
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風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。
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下列可以用真空冷卻的食品是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題