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單項選擇題

我國目前使用的食品添加劑共有（）類，1500種余種。

A.50
B.39
C.22
D.16

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單項選擇題

可能污染食品，是世界上最強的毒物的是（）

A.雜環(huán)胺
B.二惡英
C.丙稀酰胺
D.多環(huán)芳烴

單項選擇題

忌用明火直接燒烤食物，忌食燒焦、烤糊的食品，是為了降低膳食中（）雜環(huán)胺的攝入量。

A.丙稀酰胺
B.二惡英
C.雜環(huán)胺
D.多環(huán)芳烴

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