填空題餐飲業(yè)的投資主體呈現(xiàn)多元化，目前已形成國有、（）、三資、個體、私營等多種經(jīng)濟(jì)成分并存的格局。
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2.多項(xiàng)選擇題屬于餐飲行業(yè)管理主體的有（）
A.中國烹飪協(xié)會
B.國家商務(wù)部
C.稅務(wù)部門
D.城管部門
E.衛(wèi)生防疫部門
3.多項(xiàng)選擇題餐飲市場不同于一般產(chǎn)品市場和服務(wù)市場，它所具有的特點(diǎn)包括（）
A.地域性
B.多樣性
C.層次性
D.波動性
E.一次性
4.多項(xiàng)選擇題與餐飲業(yè)之間存在前向關(guān)聯(lián)關(guān)系的產(chǎn)業(yè)有（）
A.旅游業(yè)
B.農(nóng)業(yè)
C.食品工業(yè)
D.零售業(yè)
E.烹飪設(shè)備制造業(yè)
5.多項(xiàng)選擇題餐飲經(jīng)濟(jì)學(xué)的研究方法主要有（）
A.演繹法
B.理論與實(shí)際相結(jié)合的方法
C.實(shí)證分析法
D.歸納法
E.比較分析法
最新試題
屬于從微觀層面上加強(qiáng)餐飲人才建設(shè)的對策是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
構(gòu)成餐飲市場主體的基本要素是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的定價行為中，高價策略屬于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
目前，我國餐飲市場機(jī)制存在的問題有（）、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。
題型：填空題
美國餐飲業(yè)擴(kuò)大全球營銷的主要手段是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)
題型：名詞解釋
對于一些資金或開發(fā)技術(shù)實(shí)力不是很強(qiáng)的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風(fēng)險、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對餐飲產(chǎn)品而言，被大多數(shù)餐飲企業(yè)視為首要因素的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
餐飲產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新的過程主要有構(gòu)思、（）、研制設(shè)計(jì)、試銷以及上市等五個階段。
題型：填空題