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用固定量的酸和堿,在特定條件下消煮樣品,再用乙醚和丙酮除去醚溶物,經(jīng)高溫灼燒扣除礦物質(zhì)的量,所余量為粗纖維。
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淀粉溶液的配制過程中須加熱煮沸。
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維生素B6含量測定方法中,使用的滴定指示劑為結(jié)晶紫。
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