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下列可以用真空冷卻的食品是（）

最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）

風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進行清理的方法。

下列屬于軸向式攪拌器的是（）

鄂式壓碎機主要利用（）來進行物料的粉碎。

下列CIP裝置的特點不包括以下哪項？（）

下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

下列屬于厭氣型生物反應(yīng)器的是（）

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。

下列有關(guān)超聲波清洗的表述錯誤的是（）