填空題捏合機(jī)，也稱（）、固液混合劑，一般為間歇式。用于（）物料的調(diào)制。其攪拌器通常較（），最為典型的捏合攪拌器是Z形攪拌器。捏合機(jī)的容器，一般通常是可傾的，以便完成捏合操作后方便出料。
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分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。
題型：單項選擇題
下列CIP裝置的特點不包括以下哪項？（）
題型：單項選擇題
下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）
題型：單項選擇題
下列可以用真空冷卻的食品是（）
題型：單項選擇題
不屬于超微粉碎機(jī)械的是（）
題型：單項選擇題
下列屬于軸向式攪拌器的是（）
題型：單項選擇題
下列選項中哪項是螺旋壓榨機(jī)的缺點？（）
題型：單項選擇題
管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）
題型：單項選擇題
下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于臥式濾葉型壓濾機(jī)的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）
題型：單項選擇題