多項(xiàng)選擇題菜系的形成要素有（）。
A.有豐富的物產(chǎn)
B.有悠久的歷史傳統(tǒng)和飲食習(xí)俗
C.烹飪技術(shù)廣泛普及，烹飪技術(shù)人才眾多
D.有一定規(guī)模的本菜系的風(fēng)味餐館，烹飪文化比較發(fā)達(dá)
E.有較為系統(tǒng)的烹調(diào)理論和代表著作
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1.多項(xiàng)選擇題漢晉時(shí)期出現(xiàn)了一些烹調(diào)書籍和食品著述，如（）等，對(duì)傳播我國(guó)古代飲食文化做出了貢獻(xiàn)。
A.隨園食單
B.廣雅
C.食論
D.食經(jīng)
E.釋名
2.多項(xiàng)選擇題下列符合殷周時(shí)期烹調(diào)內(nèi)容的是（）。
A.學(xué)會(huì)馴養(yǎng)家蓄
B.已知用鹽調(diào)味
C.出現(xiàn)了“市”、“肆”
D.胡瓜、胡豆等西域果蔬輸入
E.學(xué)會(huì)了炸、煎、炒等烹調(diào)技術(shù)
3.多項(xiàng)選擇題世界上對(duì)鉆石經(jīng)濟(jì)價(jià)值的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)主要參考依據(jù)于鉆石的（）。
A.重量
B.顏色
C.切工
D.潔凈度
E.折光率
4.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于鉆石的描述正確的是（）。
A.化學(xué)成分是碳
B.多呈八面體、菱形十二面體
C.是世界上最硬的物質(zhì)
D.是熱導(dǎo)性最佳物質(zhì)
E.顏色多樣
5.多項(xiàng)選擇題世界排名前三位的黃金貿(mào)易中心是（）。
A.美國(guó)
B.意大利
C.瑞士
D.泰國(guó)
E.中國(guó)香港
最新試題
中國(guó)（淮南）豆腐文化節(jié)是集（）于一體的國(guó)際性商旅文化節(jié)。
題型：多項(xiàng)選擇題
安徽的花生生產(chǎn)主要集中在（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
推劇的主要組成部分有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于蕪湖鐵畫的描述，正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
安慶屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候區(qū)，具有（）等主要特點(diǎn)。
題型：多項(xiàng)選擇題
淮北琴書的“三張嘴”分別是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
徽州水口園林興盛于（）時(shí)期。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
徽派民居的主要裝飾有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于石臺(tái)唱曲的說(shuō)法，正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
自（）起，銅陵市每年10月份舉辦青銅文化節(jié)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題