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是指全天的能量消耗，包括靜息能量消耗、食物特殊動(dòng)力作用和基礎(chǔ)能量消耗。

是指食物本身使機(jī)體基礎(chǔ)代謝額外增加的現(xiàn)象。

是指人體在清醒而極度安靜狀態(tài)下，不受肌肉活動(dòng)、環(huán)境溫度、食物和精神緊張等因素影響時(shí)的能量代謝率。

是指人體在餐后2h以上、合適溫度下、安靜平臥30min后所測得的人體能量消耗。

是指糖、脂肪和蛋白質(zhì)三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝過程中所伴隨的能量釋放、轉(zhuǎn)移和利用等。