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流速是指單位時(shí)間內(nèi)流體在流動(dòng)方向上所流過(guò)的距離。

面粉和白糖的二混物，由于兩物質(zhì)均為固體，所以該混合物為一個(gè)相。

溶解配方中碳酸鈉過(guò)多會(huì)導(dǎo)致反應(yīng)升溫過(guò)快。

表明反應(yīng)所放出或吸收的熱量的化學(xué)方程式，叫做熱化學(xué)方程式。

導(dǎo)熱系數(shù)和比熱容概念一致。

溶解配方中脫鹽水過(guò)多會(huì)導(dǎo)致反應(yīng)升溫過(guò)快。

干燥器內(nèi)有2塊四氟墊板。

在一個(gè)穩(wěn)定的化工生產(chǎn)過(guò)程中，向一個(gè)系統(tǒng)或設(shè)備中加入的熱量必須等于它的出口熱量。

流量的單位有m3/s和kg/s兩種。

根據(jù)能量守衡定律，對(duì)降溫效果差的設(shè)備同樣可以進(jìn)行熱量衡算。