單項選擇題QS標志是質量標志，其含義是（）.
A、生產許可
B、質量安全
C、經營許可
D、健康證明
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1.單項選擇題吉林省流通環(huán)節(jié)食品經營者自律制度共有（）項。
A、7
B、8
C、9
D、10
2.單項選擇題制定《中華人民共和國食品安全法》的目的是為了保證食品安全，保障（）。
A.公眾身體健康
B.公眾生命安全
C.公眾身體健康和生命安全
D.公民生命健康權利
3.單項選擇題食品生產許可證書的有效期為（）。
A、2年
B、3年
C、4年
D、5年
4.單項選擇題食品的定義是指各種供人（）的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。
A、食用
B、飲用
C、食用或飲用
D、其它都不對
5.單項選擇題食品安全指食品（），對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。
A.無毒
B.無害
C.符合應當有的營養(yǎng)要求
D.其它都對
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下列哪種屬食物中毒的范疇（）
題型：單項選擇題
我國為了更好的保護孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊，其中包括對孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
題型：單項選擇題
下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
題型：單項選擇題
我國古代最早的膳食平衡理念是哪個中醫(yī)的經典著作得出的？（）
題型：單項選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預防措施？
題型：問答題
脫脂乳粉損失較多的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
（）食品是我國蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來源。
題型：多項選擇題
河豚毒素含量最多的器官是（）。
題型：單項選擇題
雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營養(yǎng)素是（）。
題型：單項選擇題
阿托品可緩解下列哪種中毒的癥狀（）
題型：多項選擇題