單項選擇題優(yōu)質(zhì)合格食品必須具備的要素有（）。
A.先進的配方
B.其余選項都對
C.合格的原料
D.合格的管理
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1.單項選擇題食物選擇和生產(chǎn)的前提是（）。
A.食品安全性
B.銷售
C.生產(chǎn)成本
D.產(chǎn)地
2.單項選擇題對食品機械來說最重要的有機硅是（）。
A.硅樹脂
B.硅橡膠
C.硅油
D.硅油和硅橡膠
3.單項選擇題以下不屬于合成材料優(yōu)點的是（）。
A.光學(xué)特性好
B.加工性能好
C.價廉
D.電阻極大
4.單項選擇題食品擠壓機螺桿和套筒與物料間最高工作壓力可達（）。
A.100MPa
B.200MPa
C.10MPa
D.150MPa
5.單項選擇題合金鋼耐腐蝕性的強弱與下列哪種元素含量成正比？（）
A.錳
B.碳
C.鉻
D.硅
最新試題
下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點的是（）。
題型：單項選擇題
鄂式壓碎機主要利用（）來進行物料的粉碎。
題型：單項選擇題
下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。
題型：單項選擇題
屬于內(nèi)部加熱解凍的裝置有（）
題型：單項選擇題
擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。
題型：單項選擇題
風選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進行清理的方法。
題型：單項選擇題
不屬于振動磨和膠體磨共同特點的是（）。
題型：單項選擇題
下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。
題型：單項選擇題
以下哪個方法不屬于熱壓封合法？（）
題型：單項選擇題
實驗室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）
題型：單項選擇題