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單項選擇題

國標法測定食品中磷含量時，第一法規(guī)定用什么作為還原劑（）。

A.鹽酸羥胺
B.對苯二酚和亞硫酸鈉
C.亞硫酸鈉
D.氯化亞錫和硫酸肼
E.硝酸銀

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單項選擇題

鄰二氮菲比色法測鐵是在什么條件下Fe^2＋與鄰二氮菲生成橙紅色化合物（）。

A．pH≥3
B．pH≤3
C．pH2～9
D．pH≥9
E．pH9～12

單項選擇題

測定食品中人工合成色素過程中，水溶性色素被聚酰胺吸附后，用什么溶液洗滌可將天然色素與合成色素二者分開（）。

A．乙醇-硫酸
B．鹽酸-異戊醇
C．甲醇-甲酸
D．乙醇-乙酸
E．乙酸

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