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人喝酒“上臉”是因?yàn)橐胰┚哂凶屆?xì)血管擴(kuò)張的功能，會(huì)引起臉色泛紅等現(xiàn)象。由此可知，喝酒臉紅的人可能缺乏（）。

下列關(guān)于芳香胺說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

Ames試驗(yàn)原理是突變型菌株具有合成組氨酸的能力，可在低營(yíng)養(yǎng)的培養(yǎng)基(即不含或少含組氨酸的培養(yǎng)基)上生長(zhǎng)，而野生型不具合成組氨酸的能力，故不能在低營(yíng)養(yǎng)的培養(yǎng)基上生長(zhǎng)，據(jù)此來(lái)檢定受試物是否具有致突變作用。

在一定條件下，亞硫酸根離子和硫酸氫根離子也可與DNA中的尿嘧啶反應(yīng)，使之脫氨生成胞嘧啶。

二次污染物是某些一次污染物在大氣中發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，或因太陽(yáng)光紫外線引起光化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生的新污染物，毒性比其一次污染物小。

農(nóng)藥殘留是可以避免的，只要精確地控制施用的量。

藻毒素是一種肝毒素，具有強(qiáng)烈的促癌效應(yīng)?！八A”產(chǎn)生的藻毒素造成的最大危害是引起魚類死亡，使飲用水源受到威脅并通過食物鏈影響人類的健康。

有機(jī)氯農(nóng)藥可通過消化道、呼吸道和皮膚吸收而進(jìn)入機(jī)體，其中消化道是主要的途徑。

人體內(nèi)合成N-亞硝基化合物的主要場(chǎng)所是胃，胃液的酸性環(huán)境有利于N-亞硝基的生物合成。

（）是毛細(xì)血管毒物。