單項選擇題可引起食物中毒的需氧芽胞桿菌為()
A．枯草芽胞桿菌
B．嗜熱脂肪芽胞桿菌
C．馬鈴薯芽胞桿菌
D．蠟樣芽胞桿菌
E．破傷風芽胞桿菌
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1.單項選擇題有莢膜和芽胞的細菌是()
A．肺炎克雷伯菌
B．炭疽芽胞桿菌
C．枯草芽胞桿菌
D．破傷風梭菌
E．紅斑丹毒絲菌
2.單項選擇題直接涂片染色鏡檢可作出初步鑒定的細菌是()
A．大腸埃希菌
B．百日咳鮑特菌
C．白喉棒狀桿菌
D．傷寒沙門菌
E．銅綠假單胞菌
3.單項選擇題判斷細菌性食物中毒除定性檢驗外，必須做()
A．藥敏試驗
B．活菌計數
C．耐藥試驗
D．動力試驗
E．動物試驗
4.單項選擇題不是霍亂弧菌培養(yǎng)特性的是()
A．怕酸耐堿，可用堿性蛋白胨水增菌
B．在雙洗平板上霍亂弧菌形成灰褐色小菌落
C．在TCBS平板上霍亂弧菌形成綠色較大菌落
D．霍亂弧菌在液體培養(yǎng)基中大量生長，可形成菌膜
E．EI-Tor生物型弧菌在血平板上可出現β溶血
5.單項選擇題不符合莫拉菌屬特點的是()
A．氧化酶試驗陽性
B．不分解糖類
C．氧化酶試驗陰性
D．在6.5%NaCl肉湯中不生長
E．不產生吲哚