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名詞解釋
餐飲產(chǎn)品
答案：
是指顧客在飯店期間，飯店出售的能夠滿足賓客餐飲需要的有形的菜點(diǎn)和無形的服務(wù)的使用價(jià)值的總和。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】餐飲產(chǎn)品的特征是什么？
答案：
餐飲產(chǎn)品的主要特征有：
（1）餐飲產(chǎn)品是有形性與無形性的辯證統(tǒng)一；
（2）餐飲產(chǎn)品的風(fēng)味性；
（1）餐飲產(chǎn)品是有形性與無形性的辯證統(tǒng)一；
（2）餐飲產(chǎn)品的風(fēng)味性；
