單項選擇題索氏抽提法測定粗脂肪含量要求樣品（）
A、水分含量小于10％
B、水分含量小于2％
C、樣品先干燥
D、無要求
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題測定水的酸度時，把水樣煮沸，除去溶于水中的二氧化碳，以酚酞作指示劑，測得的酸度稱為（）。
A.總酸度
B.酚酞酸度
C.煮沸溫度的酚酞酸度
D.甲基橙酸度
2.單項選擇題pH計法測飲料的有效酸度是以（）來判定終點的。
A、pH7.0
B、pH8.20
C、電位突躍
D、指示劑變色
