單項(xiàng)選擇題牛奶和雞蛋類食品的保存溫度應(yīng)該控制在（）。
A、－15度以下
B、5－10度
C、－5到5度
D、10－15度
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1.單項(xiàng)選擇題在營(yíng)業(yè)用冷藏倉(cāng)庫(kù)中，F(xiàn)級(jí)冷藏室的隔熱材料厚度為（）毫米。
A、150
B、175
C、125
D、100
2.單項(xiàng)選擇題（）是常見倉(cāng)庫(kù)害蟲之一，幼蟲耐干、耐寒、耐饑能力強(qiáng)，食性相當(dāng)廣雜，對(duì)動(dòng)物性商品和糧食、煙葉等都構(gòu)成嚴(yán)重威脅。
A、袋衣蛾
B、煙草蟲
C、竹長(zhǎng)蟲
D、黑皮蟲
3.單項(xiàng)選擇題倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的害蟲大多來(lái)源于（），能適應(yīng)倉(cāng)庫(kù)的環(huán)境而繼續(xù)繁殖。
A、江河湖泊
B、生產(chǎn)車間
C、農(nóng)作物
D、生活區(qū)域
4.單項(xiàng)選擇題（）濃度的增加不利于微生物生長(zhǎng)，如果改變商品儲(chǔ)存環(huán)境的空氣萬(wàn)分可以有效抑制霉菌的生長(zhǎng)。
A、二氧化碳
B、氧氣
C、氨氣
D、氮?dú)?/p>
5.單項(xiàng)選擇題通風(fēng)就是利用庫(kù)存內(nèi)外空氣溫度不同而形成的氣壓差，使庫(kù)存內(nèi)外空氣形成對(duì)流，來(lái)達(dá)到調(diào)節(jié)庫(kù)存內(nèi)溫濕度的目的，但風(fēng)力不能大過(guò)（）級(jí)。
A、4
B、5
C、6
D、7
最新試題
配送模式按照配送形式劃分可分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
入庫(kù)貨物的驗(yàn)收只需要對(duì)其數(shù)量進(jìn)行檢驗(yàn)，不需要對(duì)其質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)。
題型：判斷題
倉(cāng)庫(kù)在驗(yàn)收商品時(shí)，包裝受損但物品沒(méi)有受到損壞的商品是合格商品。
題型：判斷題
下面不屬于霉變的防治包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
倉(cāng)庫(kù)平面布局要求貨物出入庫(kù)線路為單向直線運(yùn)動(dòng)，避免逆向操作或大幅度改變方向。
題型：判斷題
定量訂貨法的優(yōu)點(diǎn)有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
（）一般適用于發(fā)料頻繁的貨物、難以進(jìn)行連續(xù)儲(chǔ)備和動(dòng)態(tài)登記核算的貨物、可以預(yù)測(cè)需求量的貨物及有保管期限的貨物。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
安全庫(kù)存的原則為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
危險(xiǎn)貨物包裝按其包裝容器的類型可分為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
倉(cāng)庫(kù)的站臺(tái)根據(jù)其高度的不同，可以分成高站臺(tái)和低站臺(tái)兩類。
題型：判斷題