單項選擇題下列哪種酶用來生產(chǎn)果膠酶（）.
A.蛋白酶
B.淀粉酶
C.毛霉
D.青霉
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1.多項選擇題化學(xué)修飾酶主要應(yīng)用于（）.
A.酶學(xué)研究
B.抗生素的生產(chǎn)
C.疫苗的生產(chǎn)
D.疾病治療
2.單項選擇題高級酶工程又稱（）.
A.生化酶工程
B.物理酶工程
C.化學(xué)酶工程
D.生物酶工程
