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【簡答題】怎樣正確理解保健食品與普通食品的異同點?
答案:
保健食品與普通食品相比,共同點在于:第一保健食品必須是食品,符合食品所應當具有的無毒無害、具有一定營養(yǎng)價值、感官性狀良好...
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【簡答題】轉(zhuǎn)基因生物的安全問題主要涉及哪些方面?
答案:
轉(zhuǎn)基因生物的安全問題主要涉及兩個方面:①對生態(tài)環(huán)境的安全;②轉(zhuǎn)基因食品對人體和動物的食用安全性。
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【簡答題】抗生素在畜類食品中殘留對人體有哪些危害?
答案:
①經(jīng)常食用含抗生素殘留的畜肉可使人產(chǎn)生耐藥性,影響藥物治療效果;②對抗生素過敏的人群具有潛在的危險性。
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