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限量元素
答案：
在食品衛(wèi)生要求中有一定限制規(guī)定的元素，包括人體必須的微量元素和那些有害元素。
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名詞解釋
絕對黏度
答案：
也叫動力黏度，是液體以1cm/s的流速流動時，在每1c㎡液面上所需切向力的大小，Pa·s。
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名詞解釋
運動黏度
答案：
也叫動態(tài)黏度，是指在相同的溫度下，液體的絕對黏度與其密度的比值，㎡/s。
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