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問答題

【簡答題】單純性肥胖患者最佳飲食控制療法有哪些基本要求？

答案：

1、控制總能量
2、控制碳水化合物
3、保證蛋白質(zhì)的供應(yīng)
4、嚴格限制脂肪的攝入
5、供給充足的維生素和微量元素
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問答題

【簡答題】糖尿病患者治療食譜的編制有哪幾步？
答案： 1、根據(jù)病人身高、年齡、勞動強度、肥胖程度等計算所需總能量。
2、找出其能量需要相近的各類食物的份數(shù)。
問答題

【簡答題】詳述冠心病患者膳食治療原則。
答案： 1、控制能量以維持理想體重為宜，注意能量的適宜比例。
2、脂肪的適宜比例。
3、限制膽固醇（攝入以低...
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