分散相粒子以任意方式或受任何因素的作用而結(jié)合在一起,形成有結(jié)構(gòu)或無特定結(jié)構(gòu)的集團(tuán)的作用。
是指在某一特定的體系中,表面活性劑的親水、親油性質(zhì)達(dá)到平衡時(shí)的溫度。
是指含碳有機(jī)化合物在微生物作用下轉(zhuǎn)化為可供細(xì)胞代謝使用的碳源,分解成二氧化碳和水的現(xiàn)象。