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問答題

【簡答題】按香精的形態(tài)或用途的不同,香精各可以分為哪幾類?

答案: (1).按香精形態(tài)不同可以分為四類:
水溶性香精;油溶性香精;乳化香精;粉末香精。
(2).按香精用...
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名詞解釋

凈油

答案:

用乙醇浸提浸膏,除去浸膏中所含的植物蠟色素等雜質(zhì),再將乙醇蒸出,得到的殘余物稱為凈油。

名詞解釋

浸膏

答案:

用揮發(fā)性的有機溶劑浸泡芳香植物,芳香植物中的可溶性有機物溶解在有機溶劑中,再將溶劑揮發(fā)掉,得到的膏狀物。

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