最新試題
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計范圍為262-288小時。
釀造水微生物包括:動力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
酵母染菌NBB-B(5天)變色,不能傳代,作為廢酵母排掉。
酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。